16. Zdrowe zamienniki

Ludzie rezygnują z racjonalnego odżywiania, bo za drogie, bo nie mają pomysłu na to co zjeść czy po prostu na co zamienić popularne, dość niezdrowe jedzenie. Dzisiaj przygotowałam dla Was zestawienie produktów, po lewej, jak łatwo się domyślić spoglądając na zdjęcia są te popularne i niezdrowe, a po drugiej, te na które warto je zamienić.

 Olej słonecznikowy z pozoru wydaje się mieć same zalety, jednak posiada wiele wad. Ma bardzo wysoka zawartość podatnych na utlenianie kwasów tłuszczowych z rodziny omega 6, których spożywamy za dużo względem kwasów omega 3, ale także obecność trans kwasów tłuszczowych będących produktami procesu rafinacji.
Olej kokosowy podnosi odporność, zawiera wiele witamin i bardzo dobrze wpływa na nasz organizm, oprócz tego nie zawiera zwyczajnych tłuszczów nasyconych jakie znajdziemy np w oleju słonecznikowym.





Mleko krowie - Kontrowersyjny i sprzeczny temat, wiele ludzi nie toleruje mleka, jest również bardzo silnym alergenem,
Mleko roślinne - Jest dobrym zamiennikiem mleka krowiego, jest wiele rodzai i każde z nich zawiera inne właściwości odżywcze i cechuje się czym innym. Mleko ryżowe, widoczne na zdjęciu poniżej uważane jest za najbardziej lekkostrawne, a migdałowe zaś, za najsmaczniejsze.

Cukierki - Te na zdjęciu to moje ulubione. Oprócz zbędnych i pustych kalorii dostarczają nam również duże ilości cukru, które później mogą powodować cukrzyce i większe ryzyko zachorowania na nowotwory.
Orzechy - W tym przypadku migdały i banany w surowej czekoladzie, które są idealna przekąską gdy najdzie nas ochota na słodkie. Surowa czekolada zawiera sporo magnezu, a orzechy poprawiają pracę mózgu i są cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych.

  Margaryna - Mimo witamin, które posiada, zawieraja tłuszcze trans, które nam szkodzą. Lepszym wyborem jest masło mimo tego, że zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych.
Awokado - Idealnie jest w stanie zastąpić margarynę. Zawiera zdrowe tłuszcze, chroni przed nowotworami, wspomaga trawienie i zawiera sporo witamin, między innymi C,E,A,B.

Baton - Też wybrałam mój ulubiony, zawiera tłuszcze trans, dodaje energii na chwilę i nie ma wartości odżywczych.
 Dobra Kaloria - Oczywiście tu też mój ulubiony smak,. Idealna alternatywa dla Marsa, Snickersa i innych. Skład : daktyle, orzeszki ziemne, chrupki zbożowe (mąka kukurydziana, mąka ryżowa).

Mąka tortowa / pszenna - Zawiera dużo skrobi, która nie jest dla nas korzystna, utrudnia trawienie i nie zawiera dużo cennych składników.
Mąka ryżowa - Zawiera fosfor, magnez, mangan  i wszystkie witaminy z grupy B. Dobrym zamiennikiem jest też mąka kukurydziana, kokosowa czy też owsiana.

Czekolada - Najlepsza Milka, w której znajdziemy aż 35g niezdrowego tłuszczu oraz 560 kalorii. Warto też dodać, że na pierwszym miejscu w składzie znajdziemy cukier, a tuż za nim olej palmowy.
Czekolada w wersji fit -  O wiele zdrowszy i bardziej zachęcający skład: cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, masa kakaowa, napój ryżowy w proszku, siekane migdały, granulowana pomarańcza, pasta z orzechów laskowych, pomarańczowy olejek eteryczny, ekstrakt z wanilii Bourbon.

A Ty jakie i na jakie zamieniłaś produkty?
~Vicky ~